Restaurant

Restauration / Bar

Notre chef et son équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux et vous serviront une cuisine inspirée et gourmande, rythmée par les saisons.

Petit-déjeuner / Déjeuner / Dîner

Horaires en saison estivale :
Petit déjeuner : de 7h30 à 9h30
Déjeuner:         de 12h30 à 13h30
Dîner:              de 19h30 à 20h30

Horaires hors saison estivale :
Petit déjeuner : de 7h30 à 9h30
Déjeuner:         de 12h30 à 13h30
Dîner:              de 19h30 à 20h30

A table !

Les produits du terroir sont mis en avant au travers de spécialités régionales : huîtres, rouille de seiches, encornets farcis, macaronade, bourride de lotte, brasucade de moules, soupe de poissons, etc… Une véritable invitation à un voyage gustatif. Le vin vous est proposé à discrétion, une carte des vins est également disponible sur demande afin d’élargir votre palette d’exploration et découvrir les productions locales. Le chef propose une cuisine variée et élaborée principalement à partir de produits frais et de saison. Régimes alimentaires : Notez que seule la prescription médicale peut être prise en compte par notre équipe.

  • Le petit déjeuner est proposé sous forme de buffet sucré – salé.
  • Le déjeuner est servi à l’assiette ou au buffet.
  • Au dîner un buffet axé sur les saveurs et les couleurs de la soirée à thème choisi par notre équipe d’animation avec des produits issus de la lagune de Thau ou régionaux.

Un bar extérieur face à l'étang de thau

Le bar sera ouvre généralement à la mi juin. Il propose une carte de boissons et cocktails avec ou sans alcool. (se renseigner sur les dates d'ouverture) Une ambiance ou animation musicale est proposée tous les jours.

Petite faim, encas ?

Une carte de snacking est proposée à nos clients en juillet et août. Ce qui permet de se restaurer rapidement sur place au coeur du Village vacance Club Thalassa. Chaud ou froid et sur place ou à emporter.

Nous pouvons organiser avec vous un événement dans ce cadre féérique

Vous cherchez comment fêter un événement marquant ? Privé ou familial, professionnel ou sportif ? Notre expérience nous permet d’anticiper vos besoins en alliant créativité et budget maîtrisé. Nos prestations originales sauront vous séduire : - banquet, réception, concert, ... - buffet lunch - buffet dînatoire à thème - cocktail, plancha, bar à dessert, …

Restauration-buffet-événement
Laissez-vous tenter !