Restauration / Bar

Notre chef et son équipe vous accueillent dans un cadre à la conception design originale et vous serviront une cuisine inspirée et gourmande, rythmée par les saisons.

Petit-déjeuner / Déjeuner / Dîner

Horaires en saison estivale :
Petit déjeuner : de 7h30 à 9h30
Déjeuner:         de 12h30 à 13h30
Dîner:              de 19h30 à 20h30

Horaires hors saison estivale :
Petit déjeuner : de 7h30 à 9h30
Déjeuner:         de 12h30 à 13h30
Dîner:              de 19h30 à 20h30

Fermeture: Veuillez noter la restauration n’est pas assurée dans le Village de novembre à mars.

Sauf pour le réveillon du nouvel an, où nous organisons un séjour festif pour l’occasion.

A table !

Nos produits du terroir sont mis en scène au travers de spécialités régionale : huîtres, rouille de sèches, encornets farcis, macaronade, bourride de lotte, brasucade de moules, soupe de poissons… Une véritable invitation à un voyage gustatif. Le vin vous est proposé à discrétion, une carte des vins est également disponible sur demande afin d’élargir votre palette d’exploration. Régimes alimentaires : Notez que seule la prescription d’un régime médical par un médecin peut être prise en compte par notre équipe.

Le petit déjeuner est proposé sous forme de buffet sucré – salé : viennoiseries, œufs, fromage, charcuterie, confitures artisanales, céréales, fruits, etc…
Le déjeuner est servi à l’assiette ou au buffet, le chef assure une cuisine variée et élaborée à partir de produits bruts.
Quant au dîner, notre équipe prend soin de vous proposer chaque soir une animation originale, le buffet porte alors les couleurs du thème choisi : cuisine du monde, produits issus de la lagune de Thau ou spécialités régionales…

Les plaisirs du palais sont toujours à volonté !

Un bar extérieur face à l'étang de thau

Le bar est également à votre disposition proposant rafraîchissements, une carte de boissons et cocktails avec ou sans alcool. De nombreuses soirées d’été entre juin et septembre sont animées, profitez de votre apéritif ou boisson préférée sur un air de musique.

Petite faim, encas ?

Une carte snacking est proposée à nos clients en juillet et août. Ce qui permet de se restaurer, rapidement, sur place, sans quitter le Village vacance Thalassa. Chaud ou froid et sur place ou à emporter.

Nous pouvons vous organisez un événement dans un cadre féérique

Un événement marquant à fêter ? Privé ou familial, professionnel ou sportif ? Notre expérience nous permet d’anticiper vos besoins en alliant créativité et budget maîtrisé. Nos prestations originales sauront vous séduire : - banquet, réception, concert, ... - buffet lunch - buffet dînatoire à thème - cocktail, plancha, bar à dessert…

événement
Laissez-vous tenter !